厚揚げのニンニク醤油煮

まんまるブーピー♪
まんまるブーピー♪ @cook_40174610

ニンニク醤油うまっ♪(レシピ訂正)
このレシピの生い立ち
居酒屋の味を真似したくて♪

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材料

2人分
  1. 三角油揚げ(厚揚げ) 2切れ
  2. ●水 200cc
  3. ●鰹だし(顆粒) 小さじ1/2
  4. ●醤油 大さじ2~2.5
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●すりおろしニンニク 大さじ1
  8. ねぎ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    厚揚げを好きな大きさに切り、ざるに入れて、その上から熱湯をかけて、油ぬきをします

  2. 2

    フライパンか鍋に、●の物を全部入れて沸騰させます。沸騰したら、油ぬきをした厚揚げを入れて煮る

  3. 3

    中火で3~5分ほど煮る。(汁がなくなりそうなら火を止める)

  4. 4

    お皿に盛りつけ、上に刻みねぎを乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

油ぬきしたほうが、美味しくできます。
ニンニクたっぷり食べたいときは、ニンニクの量を増やしてください(´・ω・`)

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まんまるブーピー♪
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シンママです! 山あり谷あり山あり谷あり…ですが、頑張ってますp(^-^)qクックパッドで、沢山の美味しい料理に出会えて助かっています\(^^)/私は、レパートリーやアイディアには欠けますが、美味しい物ができたら、アップしてみたいと思います♪
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