胡瓜×おかかのバジルカレートースト

Name: 胡瓜×おかかのバジルカレートースト
Yield: １食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン １枚; すりおろししょうが 小さじ1/2程度; 胡瓜 １/３本; 塩 少々; 鰹節 １つまみ; クレイジーソルト(塩) 適量; ドライバジル 少々; ﾚﾓﾝ汁 小さじ1/2程度; マヨネーズ 適量; カレー粉 少々; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; フレッシュバジル 適量; ガラムマサラ お好みで

ミッキーアン @mickey_anne

輪切りの胡瓜と鰹節を使ったカレー風味のトースト。
このレシピの生い立ち
胡瓜をたくさんいただいたので、トーストに使いました。今回、ｸﾚｿﾙ、カレー粉などと合わせてspicyに仕上げました。

胡瓜×おかかのバジルカレートースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

１食分

食パン１枚　
　すりおろししょうが小さじ1/2程度
胡瓜１/３本　
　塩少々
鰹節１つまみ
クレイジーソルト(塩) 適量
ドライバジル少々
ﾚﾓﾝ汁小さじ1/2程度
マヨネーズ適量
カレー粉少々
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
フレッシュバジル適量
ガラムマサラお好みで

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作り方

1

胡瓜は６～8㍉暑さの輪切りにして軽く塩をふりしんなりするまで置く。塩を揉み込んでもよい
2
パンにすりおろした生姜を塗り広げ、鰹節を敷いて胡瓜を並べる。
3
ｸﾚｿﾙとドライバジルをふってレモンを絞り、チーズを載せてマヨネーズを絞り、カレー粉をふって色よくトーストする。
4
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、手でちぎったバジルを散らして完成です。お好みでガラムマサラなどふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ｸﾚｿﾙは塩胡椒でも結構です。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2017/07/29 18:49に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

カレートーストキュウリかつお節カレー粉フレッシュバジルレモン食パン

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