梅しそチーズのサンマ巻き
meguxxx @cook_40201426
秋刀魚の季節がやってきました(^-^)塩焼き以外にも簡単においしくできますよ！
このレシピの生い立ち
地元の魚屋さんの梅しそチーズのサンマ巻きを食べて感動しました。再現できればと思い、つくってみました(^-^)おいしくできました(^-^)
梅しそチーズのサンマ巻き
秋刀魚の季節がやってきました(^-^)塩焼き以外にも簡単においしくできますよ！
このレシピの生い立ち
地元の魚屋さんの梅しそチーズのサンマ巻きを食べて感動しました。再現できればと思い、つくってみました(^-^)おいしくできました(^-^)
作り方
- 1
三枚おろしにした秋刀魚に塩胡椒を少々。
- 2
梅干しはタネを取り、フォークや包丁で、たたいて、梅肉にします。
しそ、うめ、チーズの順にのせてます。 -
- 3
くるくる巻いて、爪楊枝でとめます。
-
- 4
フライパンにサラダ油をいれ、中火に。フライパンがあたたまったら、秋刀魚を投入！
- 5
裏表焼きたら、料理酒をいれ、蓋をして3分間蒸して、できあがり＼(^ω^)／
- 6
お好みでスダチ・梅肉を♪
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コツ・ポイント
サンマを三枚おろしにするのが難しければ、スーパーの魚屋さんで三枚おろしにしてほしいといえば結構してくれるところ多いですよ
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