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お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥
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お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥-レシピのメイン写真

お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆
食べ切れないお餅を七草粥に入れてみました。
トロミアップで腹持ちもGood!

このレシピの生い立ち
毎年作る七草粥。
この年はお餅が余ってたので入れてみました。

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この年はお餅が余ってたので入れてみました。

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お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥

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食べ切れないお餅を七草粥に入れてみました。
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材料

2人分
  • ご飯 130g (子供用の茶碗1杯程度)
  • 水 300~400cc
  • 切り餅 1枚 (市販の小さな切り餅なら1.5個)
  • 塩 小さじ1/4程度
  • 大根 3cm厚さの輪切りを半量
  • かぶの葉 少々
  • セリ 少々
  • あれば七草を使用しても
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、薄めの短冊切りにする。

  2. 2

    土鍋にご飯と水を入れ、ご飯をほぐす。
    大根を加え、火にかける。

    • お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱めの中火にし、鍋底が焦げないよう時々かきまぜながら5分ほど炊く。
    ※炊きすぎに注意 (糊状になってしまう)

  4. 4

    ご飯が粥状になり始めたら餅を加え、蓋をして弱火で2分炊いたら火を止める。
    (余熱でお餅が軟らかくなる)

    • お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥作り方4写真
  5. 5

    数分後、お餅が軟らかくなったら火をつけ、塩で味を調える。

    • お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥作り方5写真
  6. 6

    刻んだかぶの葉とセリ(七草の葉の部分)を加え、一混ぜしたら火を止める。
    (加熱しすぎない)

    • お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥作り方6写真
  7. 7

    <姉妹レシピ>
    中華風七草粥
    レシピID:18146925

    • お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥作り方7写真
  8. 8

    ☆14.01.09話題入りしました☆
    沢山のつくれぽありがとうございます♪

    • お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥作り方8写真
  9. 9

    ☆14.1.10☆
    「腹持ち」の人気検索で1位になりました♪

  10. 10

    ☆15.1.7☆
    ピックアップに掲載されました♪

    • お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥作り方10写真
  11. 11

    ☆15.1.7☆
    デイリーアクセス数ランキング1位になりました♪

    • お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥作り方11写真
  12. 12

    ☆15.1.9話題入りしました☆
    念願の100れぽ達成!
    沢山のつくれぽありがとうございます♪

    • お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥作り方12写真
  13. 13

    レシピカードにしていただき、スーパーの店頭に並びました♪

    • お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥作り方13写真
  14. 14

    ☆17.12.29☆
    クックパッド料理動画に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

七草を加える前に塩味をつける事により、七草が色良く仕上がる

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らるむ。
らるむ。 @cook_40064457
2013/12/18 14:46に公開
世界中の料理が大好き!農家に囲まれた田舎から、野菜中心のバラエティに富んだ料理を紹介します♪
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  1. 七草粥の人気検索で6位
  2. 七草の人気検索で9位

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七草粥 お餅 大根 かぶの葉 七草 切り餅 せり ご飯

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