生のとうもろこしでコーンスープ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
すごーく甘くて美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
トウモロコシはそのまま食べることが多いんですが、スープに挑戦。
想像以上においしくでき、大満足。
生のとうもろこしでコーンスープ
すごーく甘くて美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
トウモロコシはそのまま食べることが多いんですが、スープに挑戦。
想像以上においしくでき、大満足。
作り方
- 1
トウモロコシの実をこそぎ落とします。
- 2
ミキサーに1を入れます。
- 3
2に豆乳を入れ混ぜます。
- 4
お鍋に3を戻し、スープのもと、塩、コショウを入れて、少し加熱して、完成。
濃度はお好みで。 - 5
こんな感じです。
- 6
つぶつぶが気になる方は4を裏ごしか、もう一度ミキサーにかけてください。
私は少しつぶが残るのがすきです。
- 7
生クリームを入れるとさらに美味しいです。
冷たくしても美味しいですね。
- 8
サンドイッチと一緒に頂きます。
コツ・ポイント
生のとうもろこしが滅茶苦茶甘い。
簡単で美味しく出来ます。
夏場は、冷やして頂くとさらにいいですね。
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TVで見たのでわすれないようにと早速作ってみました。砂糖なしでもとっても甘くておいしいコーンスープが出来るんですね♪とうもろこしの根も使っちゃいます!! chika dancer -
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