カラメルを作りましょう！
砂糖と水を小鍋に入れ火にかけます

かき混ぜないで、ほーっておきます。
フツフツ煮えて濃い茶色になったら、水を入れます
鍋を揺らして完成です

ココットにカラメルを流し入れます。
この位の茶色で、ほろ苦を感じます！

卵液を作ります。
卵黄と砂糖をよーく混ぜます

全卵を溶いて、少しずつ④に混ぜる→更に牛乳を少しずつ混ぜて、バニラオイルを5滴入れます

卵液漉します。
滑らかにするためにも、漉すことをオススメします！
ココットに流し入れます

ラップをして準備完了！
鍋に布巾をひいて、ココットの1/3～半分位の高さまでお湯を沸かしてココットを、そーっと入れます。

鍋からそーっと取り出して、、、
はい。
完成です！
熱いですから、気を付けて取り出しましょう、

ほろ苦のカラメルと一緒に食べると、うまーい！