お手軽なめたけde簡単つまみ
なめたけ。買うと結構財布に痛い。
このレシピの生い立ち
えのき茸でなめたけは出来てますので、作れるかなーと思い立ちました。
作り方
- 1
えのき茸を約三等分しましょう。あとはご自宅にあるキノコを食べやすい大きさに切ります。今日はしいたけ
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- 2
鍋にキノコを入れてお砂糖と麺つゆをどーん！
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- 3
沸騰するまで蓋をして、沸騰してからは焦げないように中火にして様子を見ながら煮込みます。箸で天地返ししながらにましょう。
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- 4
充分煮えたら蓋をして冷まします。味がよく入りますように。
大根おろしと青ネギ散らして召し上がれ - 5
豆腐を茹でて温める。昆布茶あったらいれるといいよ。
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- 6
湯豆腐になめたけ。向うところ敵なし
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コツ・ポイント
しっかり煮ること。
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