ビビンバ巻き(巻きすなしで)
ろあんくん @cook_40263939
巻きすがなくても巻ける！おにぎり用の海苔でビビンバ風の具を巻き巻き！友達に教わりました！
このレシピの生い立ち
友達が巻きすがいらないし、美味しいよ〜と教えてくれました。
ビビンバ巻き(巻きすなしで)
巻きすがなくても巻ける！おにぎり用の海苔でビビンバ風の具を巻き巻き！友達に教わりました！
このレシピの生い立ち
友達が巻きすがいらないし、美味しいよ〜と教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参ときゅうりを千切りにして少々塩を振る。しんなりしたら軽く絞る。
- 2
厚焼き卵を作る。卵2個に砂糖大さじ1,だし汁大さじ2,しょうゆ少々をかき混ぜて、油を引いたフライパンでくるりと焼く。
- 3
牛挽肉をごま油を引いたフライパン(先ほどの卵焼きのをそのまま使用)で炒める。焼肉のたれ、すりおろしニンニクで味付け。
- 4
2の卵をおにぎり用海苔の大きさに切る。
- 5
おにぎり用海苔を横にざっと並べ、ごはんを平らに広げて、真ん中に具材をのせる。最後にコチュジャンをひとたらし！
- 6
ふちからクルクルと手巻き。最後はラップに包み、あめちゃん包みの要領でくるりと横を閉じる。
-
コツ・ポイント
材料はあるものでも良いです！たくわんやもやし、ほうれん草でも美味！
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