✿ズッキーニの前菜✿
ruruchirin @cook_40043304
✿ソテーしたズッキーニに
トマトのオイル漬け＆クリチ＆
生ハムを乗せればあっという間に
前菜一品完成(‾▽‾)✿
このレシピの生い立ち
✿パパが夕飯いらない日
冷蔵庫にあったもので
自分用のワインのおつまみに
作成してみたらワインが進み(・∀・)
最近ハマってます♬
✿ズッキーニの前菜✿
✿ソテーしたズッキーニに
トマトのオイル漬け＆クリチ＆
生ハムを乗せればあっという間に
前菜一品完成(‾▽‾)✿
このレシピの生い立ち
✿パパが夕飯いらない日
冷蔵庫にあったもので
自分用のワインのおつまみに
作成してみたらワインが進み(・∀・)
最近ハマってます♬
作り方
- 1
ズッキーニは両端を切り取り1㎝の輪切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、切ったズッキーニを入れ強火で炒める。
-
- 3
こんがり焼き色が付いたらひっくり返し同じように片面も焼く。
-
- 4
両面焼き色が付いたら、■をふり全体を混ぜ炒める。
-
- 5
４のズッキーニをお皿に並べる。
-
- 6
トマトのオイル漬けをズッキーニの大きさに合わせて乗せやすい大きさに切る。
-
- 7
５のズッキーニの粗熱が取れたら６のトマトのオイル漬けを乗せる。
-
- 8
さらにクリチを乗せる。
-
- 9
８の上にちぎった生ハムを乗せる。
-
- 10
あればチャービル・バジルの葉・パセリ・ピンクペッパーなどを乗せる。
-
- 11
お好みでおいしいEXオリーブオイルをさっとかけても♬
-
- 12
トマトのオイル漬け→プチトマトを輪切りにしたものでも
(‾▽‾)♬ -
- 13
こちらのクリチを使用しました。スプーンですくえます。
もちろん普通のクリチでも♬ -
コツ・ポイント
✿バジル（乾燥）→お好きな香草でも♬
✿ズッキーニはしんなりならないよう
強火で両面さっと焼けば歯ごたえが
残ります。
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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