*濃縮おからポタージュ*
美味しい!ポタージュです!コーンポタージュよりカロリー低いはず。
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玉ねぎと人参をバターでよ~く炒める。おからパウダーを加えて水、コンソメを入れ柔らかくなるまで煮詰める。
その後ミキサーにかけて滑らかにする。しつこいくらい滑らかにしてください。美味しくなります。
飲む時に水と、牛乳で薄めてレンジで温める。
私はこの2倍量を作って、薄めて会社に持っていってます。
水は沸々と沸騰するていど。おからが水分を吸うので気をつけて。薄める場合はコンソメは多めにしてください。私はスーパーで売ってる粗めのおからパウダーを使用しミキサーでよく撹拌しました。
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