*濃縮おからポタージュ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

美味しい!ポタージュです!コーンポタージュよりカロリー低いはず。
このレシピの生い立ち
ネットでヒントをもらって。

*濃縮おからポタージュ*

美味しい!ポタージュです!コーンポタージュよりカロリー低いはず。
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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. 人参 半分
  3. バター 適量
  4. おからパウダー 25g
  5. コンソメ 適量
  6. 塩胡椒ナツメ 適量
  7. 適量
  8. 牛乳 飲む時に適量
  9. 具(お好みで) 粒コーン、ニンジンなど

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をバターでよ~く炒める。おからパウダーを加えて水、コンソメを入れ柔らかくなるまで煮詰める。

  2. 2

    その後ミキサーにかけて滑らかにする。しつこいくらい滑らかにしてください。美味しくなります。

  3. 3

    飲む時に水と、牛乳で薄めてレンジで温める。

  4. 4

    私はこの2倍量を作って、薄めて会社に持っていってます。

コツ・ポイント

水は沸々と沸騰するていど。おからが水分を吸うので気をつけて。薄める場合はコンソメは多めにしてください。私はスーパーで売ってる粗めのおからパウダーを使用しミキサーでよく撹拌しました。

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Lapinounou
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すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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