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簡単
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我が家のご飯
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我が家のご飯
むね肉の皮を剥いで
フォークで穴をあけて好きな大きさに切る
(繊維に逆らって切ると柔らかく食べられる)
袋に鶏肉を入れて
◎を入れて揉みこんだら少し置く
ボウルに小麦粉と片栗粉を入れて☆を入れて混ぜて衣を作る
(サラサラになるまで混ぜなくてOK)
揚げ油を熱して鶏肉に☆をつけて両面に焼き色がつくまで揚げる
(空気に触れさせるとサクサクになるから余裕があれば一度軽く揚げたあと取り出しまた揚げる)
油をきってお皿に持って
ポン酢と辛子をつけて召し上がれ☆
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