ひじきは水に戻す。
人参は千切り、小松菜はみじん切りにする。

フライパンにゴマ油を引き、ひき肉を炒める。
色が変わったら、①を入れてしばらく炒める。

調味料を入れて、汁気がなくなるまで約5分ぐらい煮る。