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イトヨリのアクアパッツァ
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イトヨリのアクアパッツァ-レシピのメイン写真

イトヨリのアクアパッツァ

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

イトヨリを使ったアクアパッツァです。鯛はもちろん、他のお好みのお魚でもアレンジ可能ですよー
このレシピの生い立ち
イトヨリでアレンジして作りました!

イトヨリを使ったアクアパッツァです。鯛はもちろん、他のお好みのお魚でもアレンジ可能ですよー
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rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

イトヨリを使ったアクアパッツァです。鯛はもちろん、他のお好みのお魚でもアレンジ可能ですよー
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イトヨリを使ったアクアパッツァです。鯛はもちろん、他のお好みのお魚でもアレンジ可能ですよー
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材料

  • 塩胡椒 適宜
  • ニンニク 5片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ズッキーニ 1本
  • 白ワイン 50cc
  • イトヨリ 2尾
  • あさり 150g
  • お好みのハーブ 適量
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作り方

  1. 1

    イトヨリは内臓を取り除き、塩胡椒する。表面に切り込みを入れて、ニンニクスライスをはさむ

  2. 2

    蓋つき鍋にオリーブオイルを熱し、イトヨリの表面になるほうから焼き色をつける。3〜4分ほど焼き色をつけてひっくり返す

  3. 3

    2にズッキーニ5ミリ幅にしたズッキーニ、あさりを加える

  4. 4

    3に白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする

    • イトヨリのアクアパッツァ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付けできあがり

    • イトヨリのアクアパッツァ作り方5写真
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rinrin8
rinrin8 @cook_40055216
2020/07/06 04:16に公開
かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみ、キャラ弁などアップしています。健康は食から!添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者クックパッド福岡座談会1期生
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ ズッキーニ にんにく ハーブ アサリ

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