ニンニクの茎は4～5センチに切る。フライパンに胡麻油を少量入れ豚肉とニンニクの茎を炒める。

粗挽き胡椒があれば好みの量をひいて下さい。

肉に火が通ったら酒、みりん、めんつゆを入れて少し煮詰めるように炒めて出来上がり♪煮詰めすぎない程度がベスト。