わかめ♧水菜♧鶏肉の柚子胡椒マヨサラダ

928るびすけ☆☆
928るびすけ☆☆ @cook_40182990

柚子胡椒マヨで和えた、歯ごたえのいい簡単サラダです!
このレシピの生い立ち
とりささみとわかめをマヨネーズで和えてよく食べるのですが、水菜、柚子胡椒を入れたら歯ごたえ良く、とても美味しかったのでレシピにしました♬

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材料

  1. とりささみ 2本
  2. 乾燥わかめ 5g
  3. 水菜 一房(適量)
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. 柚子胡椒 小さじ1
  6. ●醤油 小さじ1
  7. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    とりささみを沸騰したお湯にいれ5分ほど茹で、細かくさいておく

  2. 2

    わかめをたっぷりの水に入れてもどしておく

  3. 3

    水菜を洗い、2㎝くらに切っておく

  4. 4

    ①.②.③をボールに入れておく

  5. 5

    ●を混ぜてマヨたれを作る。

  6. 6

    ④にマヨたれをいれて和える

  7. 7

    お皿に入れて、鰹節をふって出来上がり

コツ・ポイント

とりささみは茹ですぎるとかたくなるのでほどほどに!
うちでは沸騰した湯にささみを入れて1分ほど茹でたら、
火を止め蓋をして1時間置いています。
とても柔らか、ふっくら仕上がります。
お時間あったらお試しを!

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