ズッキーニと長芋の酢の物
ひーパパ @cook_40129072
シャキシャキズッキーニと長芋が箸休めにピッタリ！
このレシピの生い立ち
あともう一品と冷蔵庫を探していたら、ズッキーニと長芋が半端に残っていたので作ってみました。ガッツリ系のメインだったので箸休めにピッタリでしたよ。
ズッキーニと長芋の酢の物
シャキシャキズッキーニと長芋が箸休めにピッタリ！
このレシピの生い立ち
あともう一品と冷蔵庫を探していたら、ズッキーニと長芋が半端に残っていたので作ってみました。ガッツリ系のメインだったので箸休めにピッタリでしたよ。
作り方
- 1
ズッキーニと長芋は2㎜幅程の半月切りにする。鍋にお湯を沸かしズッキーニを30秒～(お好きな固さに)茹でる。
- 2
流水で冷やしざるに取る。ワカメは水で戻す。漬け汁はボールに入れよく混ぜておく。
- 3
ズッキーニと長芋とワカメをボールに入れ、合える。器に取り、胡麻を振り冷蔵庫で冷やし完成です。
コツ・ポイント
特に無し。
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