米粉のたこ焼き風チヂミ
メープルほあ @cook_40107505
米粉のたこ焼きをフライパンで簡単にしました
このレシピの生い立ち
卵、乳製品、小麦のアレルギーの子供のために。
画像の、竹輪、カニカマ、ウインナーは、卵白なしのものを使用。ふわふわに食べたいので、食感の感じない具材にしてみました
米粉のたこ焼き風チヂミ
米粉のたこ焼きをフライパンで簡単にしました
このレシピの生い立ち
卵、乳製品、小麦のアレルギーの子供のために。
画像の、竹輪、カニカマ、ウインナーは、卵白なしのものを使用。ふわふわに食べたいので、食感の感じない具材にしてみました
作り方
- 1
中の具材は、アレルギーのないものを選んでください
-
- 2
中に入れる具材を小さく切ります。ウインナーは薄くスライス。ちくわも小さめに。
- 3
ボウルに米粉を計っていれます。そこに、山芋のすりおろしを入れ、お水を少しずつ入れて、しっかり混ぜます
-
- 4
フライパンにごま油大さじ1を入れ温めてから、生地の半分を一気に流します。
-
- 5
焼き色がつき、具材に焦げ目がつく手前で、ひっくり返して裏面も焼きます
- 6
たこ焼きソースかお好み焼きソース、マヨネーズ（マヨドレなど）、青のり、鰹節をかけて出来上がり
コツ・ポイント
グルテンフリーのたこ焼きをフライパンで簡単に！お好み焼きのようにキャベツを入れないので、食べやすく、もちもちで、子供も喜びます。
塩、砂糖は、中のウインナーやソースの味がつくので入れなくてもよいかもしれません。
一度作ってみると、本当に簡単
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