ワンちゃん用☆さつま芋のグリッシーニ

nao−K
nao−K @cook_40227722

カリッカリでワンちゃんも大喜びです♪
このレシピの生い立ち
パン教室でグリッシーニを教わったので、ワンちゃん用にアレンジしてみました。

ワンちゃん用☆さつま芋のグリッシーニ

カリッカリでワンちゃんも大喜びです♪
このレシピの生い立ち
パン教室でグリッシーニを教わったので、ワンちゃん用にアレンジしてみました。

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材料

  1. 強力粉 90g
  2. さつま芋(茹でたもの) 40g
  3. ドライイースト 2g
  4. 砂糖 2g
  5. 黒ごま 3g
  6. オリーブオイル 3g
  7. 60g

作り方

  1. 1

    さつま芋を潰して水以外の材料をボールに入れて軽く混ぜ合わせ、水を入れて捏ねます。

  2. 2

    ひとまとめにしたらラップをし、40分室温で発酵させます。

  3. 3

    2の生地を四角に薄く延ばし、5mm位の細さに切ります。

  4. 4

    好きな長さにカットし、170℃に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

焼き上がりがカリッとしていない場合は、120℃位の低温で数分焼いてください。

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