レアチーズ
シンプルな材料で簡単にできます。使い捨てカップや空いた瓶に入れるとプレゼントしても喜ばれます。
このレシピの生い立ち
いくつかレアチーズの
作り方
- 1
水にゼラチンをふり入れてふやかしておく。
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- 2
クリームチーズ・砂糖をフードプロセッサーに入れ攪拌する。
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- 3
２をクリーム状になるまで攪拌する。
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- 4
ヨーグルト・牛乳・レモン汁・ブランデーを加え攪拌する。
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- 5
１を５００～６００Wの電子レンジに30秒ほどかけ溶かす。（液状にならないときは１０～２０秒かけては様子を見てください）
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- 6
５を４に加え攪拌する。
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- 7
生クリームは６分立てにする。（少しトロミがつく程度）
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- 8
６に７を加える。
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- 9
８を型に流し冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
・型からはずすときは周りを少し温めるとスゥ～ッと抜けます。
・瓶を使用するときは煮沸消毒をしてください。
・ゼラチンは電子レンジで熱するとあふれやすいので30秒から少しずつ様子を見てください。
・ブランデーはなくても大丈夫です。
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ヨーグルトを使いヘルシーに^_^子供のおかわり♪の声が止まりません。笑お土産にホールごと持って行くととても喜ばれます。
sakura☆mom -
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その他のレシピ
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