だし梅煮
茅乃舎 @cook_40093762
フライパンひとつで作れます。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
だし梅煮
フライパンひとつで作れます。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
なすは縦4等分にし食べやすい長さに切る。鶏胸肉は繊維に沿って一口大の削ぎ切りにして片栗粉をまぶす。梅干しは種を取り除く。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒めた後【A】を加えて軽く煮る。
- 3
片栗粉をまぶした鶏肉を加え、5分程煮る。
コツ・ポイント
梅の酸味でさっぱりと仕上げた、夏に美味しい煮浸しです。
冷たくしても、素麺の具にしても美味しくいただけます。
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