ルッコラとレタスのナッツサラダ

まゆのレシピ☆
まゆのレシピ☆ @cook_40248448

スーパーで見かけたルッコラを使って
家にあるレタスなど、野菜と
レーズン、ナッツのサラダを作りたくて。
このレシピの生い立ち
たまたま、スーパーでルッコラを見つけたので
冷蔵庫にある、野菜とナッツ、レーズンなどを
使って、色どりの良く、身体にもよいサラダを作りたくて。
切って、盛って、飾るだけ 簡単で栄養満点
お好みのドレッシングでどーぞ。

ルッコラとレタスのナッツサラダ

スーパーで見かけたルッコラを使って
家にあるレタスなど、野菜と
レーズン、ナッツのサラダを作りたくて。
このレシピの生い立ち
たまたま、スーパーでルッコラを見つけたので
冷蔵庫にある、野菜とナッツ、レーズンなどを
使って、色どりの良く、身体にもよいサラダを作りたくて。
切って、盛って、飾るだけ 簡単で栄養満点
お好みのドレッシングでどーぞ。

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材料

2人分
  1. ルッコラ 1束
  2. トマト 1個
  3. レタス 1/4
  4. レーズン お好みで
  5. くるみ お好みで
  6. ナッツ お好みで
  7. ドレッシング

作り方

  1. 1

    ルッコラは洗って3〜4㎝くらいにざくざく、切ってザルに戻し、水切りをする。

  2. 2

    トマトはくし切りにし、レタスもお好みの大きさにざくざく切っておく。

  3. 3

    お皿に、レタス、ルッコラを
    天盛りに飾り、トマトを配置。

  4. 4

    レーズン、くるみなど
    お好みのナッツをかざり

  5. 5

    お好みのドレッシングをかけて

コツ・ポイント

最初に野菜を切って用意しておくと簡単
時短で美味しサラダが作れます
レーズンの甘みがあって、ナッツの
歯ごたえもあり。
ドレッシングなしでも 食べやすいかも
さっぱりドレッシングで軽めのサラダに
なると思います。

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お菓子作り。料理好きで、暇があればデコってみたり仕事は大手給食会社の栄養士。基本的に、仕事では応援に行った時にしか調理はしませんが、料理は楽しい♪仕事では、きちんと計量しますが自宅ではお菓子作り以外は計りません(笑)よろしくお願いします♪
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