絶品 · 簡単☆ガトーショコラ
材料を丁寧に混ぜて焼くだけで、簡単&美味しいガトーショコラが作れます！生クリーム、メレンゲも必要なし！
このレシピの生い立ち
チョコ好きの家族に美味しいチョコレートケーキを食べてもらいたくて、分量に改良を重ね続けて完成したレシピです(´∀｀*)
甘さがしつこくないので、甘い物が苦手な方でも大丈夫！甘党の方は上のチョコを増やしたり、クリームを添えたりしてください♡
絶品 · 簡単☆ガトーショコラ
材料を丁寧に混ぜて焼くだけで、簡単&美味しいガトーショコラが作れます！生クリーム、メレンゲも必要なし！
このレシピの生い立ち
チョコ好きの家族に美味しいチョコレートケーキを食べてもらいたくて、分量に改良を重ね続けて完成したレシピです(´∀｀*)
甘さがしつこくないので、甘い物が苦手な方でも大丈夫！甘党の方は上のチョコを増やしたり、クリームを添えたりしてください♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆ケーキ生地
バターを練る - 2
砂糖を少しずつ(3回ほどに分けて)加えて、白っぽくなるまで混ぜる
- 3
といた卵を少しずつ加える
※注意※
7～10回に分けて少しずつ入れ、そのつどよーく混ぜてください！生地の分離防止です！ - 4
＊を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる
- 5
クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、型をテーブルにとんとんと軽くたたきつけて、表面をなだらかにする
- 6
180度に余熱したオーブンで30分焼く
- 7
一度オーブンから出し、上にアルミホイルをかぶせる
(※焦げ防止の為です) - 8
余熱なし180度のオーブンで5分焼く
(アルミホイルを被せるのに時間がかかって温度が下がりきってしまった場合は、再余熱) - 9
竹串をさして、生地がついてこなかったら型から外し、冷ます
- 10
☆デコレーション
この間にチョコを湯煎する - 11
湯煎した板チョコを上からかける
(ケーキが冷めないうちでも大丈夫です) - 12
チョコが完全にかたまり、冷えたら粉糖を茶こしなどを使ってふるいかけて完成
コツ・ポイント
卵を入れる時だけ、焦らず少しずつ入れてください。焦って一度に沢山入れると生地が分離して余計に時間がかかります> <
＊の粉類は、ボウルに入れる前にビニールの中で混ぜておくとベーキングパウダーが均一に混ざる為、ケーキが綺麗に膨らみます。
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