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まるちゃん正麺で汁なしジャージャー麺
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まるちゃん正麺で汁なしジャージャー麺-レシピのメイン写真

まるちゃん正麺で汁なしジャージャー麺

miyabi000
miyabi000 @cook_40253000

混ぜて炒めるだけのずぼら飯
このレシピの生い立ち
まるちゃん正飯が余ってて普通のラーメン食べたい気分やないなぁという時に
醤油味でも塩味でも美味しい(^q^)

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材料

二人分
  • 豚ひき肉 １００g
  • 玉ねぎ 半個
  • 椎茸 二個
  • にんじん 半本
  • 刻みネギ ひとつかみ
  • ★すりおろしにんにく 小さじ１
  • ★すりおろししょうが 小さじ１
  • ★砂糖 大さじ１
  • ★まるちゃん正麺（醤油味）のタレ 一袋
  • ★醤油 大さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • ★ごま油 大さじ１
  • ★白ごま 大さじ１
  • ★一味唐辛子 小さじ１
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦に薄切り。椎茸を薄切り。にんじんはピーラーで薄くする。刻みネギがなければねぎを刻む

  2. 2

    大きめのボールにひき肉、ピリ辛たれ（★）を混ぜる

  3. 3

    １で切った野菜をボールに入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    鍋に湯を沸かし、麺を茹でる
    ほぐしながら２分ぐらい。固さはゆで時間で変わるのでお好みで

  5. 5

    茹でている間にフライパンを温め、３を炒める

  6. 6

    ２分ほど炒めたら茹でた麺を入れ混ぜる。麺がタレに絡んだら刻みネギを入れてざっと炒める

コツ・ポイント

麺は茹ですぎないこと（3分以内で）

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miyabi000
miyabi000 @cook_40253000
2013/12/15 05:06に公開
週末気まぐれ料理人
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 しいたけ にんじん 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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