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寒いので!ガタタンっぽく!!
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寒いので!ガタタンっぽく!!-レシピのメイン写真

寒いので!ガタタンっぽく!!

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

まだまだ、寒い日が続きます。ということで温かなヘルシーメニューで乗り切ります。
このレシピの生い立ち
なんちゃって、のガタタン。団子が無かったのでなしで作りました。テレビで見た、美味しそうな温かメニューの再現です。

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なんちゃって、のガタタン。団子が無かったのでなしで作りました。テレビで見た、美味しそうな温かメニューの再現です。

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寒いので!ガタタンっぽく!!

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

まだまだ、寒い日が続きます。ということで温かなヘルシーメニューで乗り切ります。
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なんちゃって、のガタタン。団子が無かったのでなしで作りました。テレビで見た、美味しそうな温かメニューの再現です。

まだまだ、寒い日が続きます。ということで温かなヘルシーメニューで乗り切ります。
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材料

  • 豆腐 1丁
  • エノキダケ 1パック
  • 葱 1/2本
  • 玉子 1個
  • 青梗菜 1株
  • きくらげ 3個
  • 竹輪 1本
  • 白菜の葉 2枚
  • ニラ 適量
  • 人参 1/2本
  • 椎茸 2個
  • 片栗粉 適量
  • 調味料
  • ごま油 少々
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    玉子以外の上記食材を細かく切って、たっぷりの水で煮る。

  2. 2

    食材に火がとおったところで調味料で味付け。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    ひと煮立ちさせて、溶き卵を入れてひとまぜして完成。

コツ・ポイント

薄味に仕上げるのが優しい味になります。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2014/03/17 01:10に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

ねぎ ニラ 白菜 えのき 片栗粉 しいたけ にんじん キクラゲ チンゲンサイ 卵 酒 ちくわ 豆腐

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