厚揚げでピッツァ

アルカディアブル
アルカディアブル @arcadia_5077

簡単、時短で定番のおつまみです!
このレシピの生い立ち
残り物を合わせてみたら意外と美味しかったので、それ以来我が家の定番おつまみです。
温めに電子レンジを使いますので、時短にもなりますよ。

厚揚げでピッツァ

簡単、時短で定番のおつまみです!
このレシピの生い立ち
残り物を合わせてみたら意外と美味しかったので、それ以来我が家の定番おつまみです。
温めに電子レンジを使いますので、時短にもなりますよ。

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材料

  1. 厚揚げ豆腐 1枚
  2. トマトソース(ケチャップ) 大さじ2
  3. 玉ねぎ(薄切り) 小1/8個
  4. ピーマン(薄切り) 1/4個
  5. ベーコン 1/4枚
  6. チーズ(ピザ用) 適宜
  7. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすいサイズに切る

  2. 2

    厚揚げを耐熱皿にのせ、トマトソースをぬる

  3. 3

    その上に玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをのせて、塩・こしょうをふる

  4. 4

    以上を電子レンジで1~2分チン
    ※ワット数により変える

  5. 5

    余分な水分が出てきたら、捨てて(吸い取って)下さいね

  6. 6

    その上にチーズを乗せて焼きます。
    厚揚げにもトッピングにも火は通っているので、チーズに焦げ目がつけばOKです。

  7. 7

    ガスグリル・オーブントースター等で3~5分くらい。

コツ・ポイント

トマトソースやピザソースが無ければケチャップでもOKです。
台が厚揚げ、和の食材のせいか、少しお醤油を垂らしても、これまた美味です。
ガスコンロに付いている魚用グリルを使えば、アット言う間に焦げ目が付きますよ。

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定番メニューに偏りがちです。頑張ってレパートリーを増やそうと思っています★
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