ゆで筍と乾燥ワカメを使ったちゃっちゃと作れる若竹煮です。
醤油色の煮物が苦手なので、塩メインで味付けました。
このレシピの生い立ち
醤油色の煮物が苦手。薄口しょうゆも使い切れないので塩＋醤油少々で煮物を作ることが多いのですが、若竹煮もこの味付けで作ってみました。