香ばしい☆ドライおからで糖質オフケーキ
ぴおぴあ @cook_40141695
小麦粉を全く使わずに香ばしく焼きあがるケーキです。糖質制限中でなくても食べたい美味しさ♪
このレシピの生い立ち
糖質制限中のおやつ、デザートに。
香ばしい☆ドライおからで糖質オフケーキ
小麦粉を全く使わずに香ばしく焼きあがるケーキです。糖質制限中でなくても食べたい美味しさ♪
このレシピの生い立ち
糖質制限中のおやつ、デザートに。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライおからは市販品もあるが、普通のおからをオーブンで焼いてもよい。（コツ・ポイント参照）
-
- 2
室温に戻したバター（200kwのレンジで1分程度チンしてもＯＫ）とラカントＳを混ぜる
-
- 3
卵白を泡立てる。角が立つまでしっかり。
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- 4
３のふわふわをつぶさないように２に加えて混ぜ、さらに★の粉類も加えてざっくり混ぜる。
- 5
オーブンシートを敷いた型に４を入れ、型全体を2，3度軽く台に打ち付けて空気を抜く。
-
- 6
160度に予熱したオーブンで30分ぐらい焼く。
コツ・ポイント
ドライおからの作り方：生おからをほぐしてオーブンの天板に敷き詰め、160℃で30分程度焼いてパラパラにする（途中で3回程度オーブンを開け、泡だて器で上下左右を返すとよい）。その後も予熱で乾燥させ、最後にスピードカッターにかける。
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