マグロと胡瓜のみそドレッシング和え
小世界 @p19727525
マグロは卵でとじる感じ。きゅうりの千切りと、みそドレッシングで和えます。
このレシピの生い立ち
お刺身にするつもりでしたが、レンチンしてみました。お魚いりサラダに。
マグロと胡瓜のみそドレッシング和え
マグロは卵でとじる感じ。きゅうりの千切りと、みそドレッシングで和えます。
このレシピの生い立ち
お刺身にするつもりでしたが、レンチンしてみました。お魚いりサラダに。
作り方
- 1
卵は割って溶き、しょうゆを入れておきます。
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- 2
マグロはそぎ切り、きゅうりは大きめの千切りにします。
-
- 3
卵液にマグロを入れて５００Ｗ３分レンジアップします。
-
- 4
きゅうりにはみそドレッシングをまぶしておきます。
-
- 5
マグロの粗熱が取れたらきゅうりの上に並べ、小葱と柚子皮を添えます。
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コツ・ポイント
マグロはレンジで温めて粗熱をとってからきゅうりと混ぜます。
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