作り方
- 1
アク抜きした筍を洗い、一口大にカットする
調味料は合わせておく - 2
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、筍を炒める
熱と油が回ったら調味料を入れて煮る - 3
煮汁が少し残るくらいまでコトコト煮て完成☆
仕上げに鰹節を混ぜると◎ - 4
16.4.28
「たけのこ」カテゴリ掲載感謝です☆
コツ・ポイント
是非水煮ではなく旬のものを！
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調味料は合わせておく
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熱と油が回ったら調味料を入れて煮る
煮汁が少し残るくらいまでコトコト煮て完成☆
仕上げに鰹節を混ぜると◎
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