バターチャーシュー丼
❀ななみ❀ @cook_40105777
しっかり味のバター風味の丼です♡濃い目の味なので丼にしなくてもお酒にも相性よいですd(☆д☆๑)
このレシピの生い立ち
こってり濃い味が夫婦揃って好きなので♡（笑）
バターチャーシュー丼
しっかり味のバター風味の丼です♡濃い目の味なので丼にしなくてもお酒にも相性よいですd(☆д☆๑)
このレシピの生い立ち
こってり濃い味が夫婦揃って好きなので♡（笑）
作り方
- 1
チャーシュー丼の人気検索トップ10入りしました( ﹡ˆoˆ﹡ )♩♡
- 2
お肉に塩コショウを全面にしておきます！
- 3
フライパンにバターを熱して、バターがとけたらお肉に焦げ目をつけていきます！全面に！
バター好きな人は多めに！ -
- 4
全面に焦げがついたら、一度取り出します！フライパンは洗わないでね！
- 5
調味料を合わせておきます！
- 6
お肉が触れる熱さになったら、1cmくらいにスライスしていきます！（厚さはお好みで！1cmは参考までに）
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- 7
さっきのフライパンに並べます！
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- 8
合わせ調味料をいれて、タレにとろみがつくまで強めの中火で煮詰めます！
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- 9
とろみがついたら、お肉に絡めていきます！
- 10
千切りにしたキャベツをご飯に乗せます！
- 11
お好みでマヨネーズ・塩コショウをして、お肉を乗せてタレをかけます！
- 12
写真は卵黄と白ゴマトッピングしてます！
-
- 13
2016.08/19チャーシュー丼の人気検索で一位になりました♡
ありがとうございます( ˆpˆ ) -
コツ・ポイント
わたしはバター好きなのでたっぷり入れますが、ここはお好みで加減してください！2でしっかり焼き目をつけた方が香ばしくて美味しいです！
味が濃いのでお肉は脂身が少ないロースや肩ロースをオススメします！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19828601
