新じゃがの塩糀炒め
めいな @meinaa
新じゃがをレンジでチンし、塩糀で炒めました。お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもの美味しい季節、お弁当のおかずにできないか？と・・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがいもの表面を綺麗に洗う。切れ目を入れ、濡れたままラップし、皿にのせてレンジ600W6分チンする。
- 2
上下入れ替え、2分蒸らす。ラップを外し、新じゃがいもを乱切りにする。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油を入れ②をこんがりと焼き色がつく程度に焼く。塩糀を入れ、さっとからめるように炒めたら完成。
コツ・ポイント
新じゃがいもの表面に切れ目を入れてください。爆発防止の為。
熱いので火傷に注意しながら作業してください。
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