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鯛めし
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鯛めし-レシピのメイン写真

鯛めし

しゅんのま
しゅんのま @cook_40203238

簡単に鯛めしを作りたくて…。
このレシピの生い立ち
魚屋さんで真鯛が安く、魚をさばけないのでです刺身用に捌いてもらい鯛めしを作りました。

簡単に鯛めしを作りたくて…。
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魚屋さんで真鯛が安く、魚をさばけないのでです刺身用に捌いてもらい鯛めしを作りました。

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しゅんのま
しゅんのま @cook_40203238

簡単に鯛めしを作りたくて…。
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魚屋さんで真鯛が安く、魚をさばけないのでです刺身用に捌いてもらい鯛めしを作りました。

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材料

  • お酒 分量外
  • 米 2合
  • 真鯛
  • チューブ生姜 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    真鯛に分量外のお酒を振りかけておきます。
    その間に米をといでおきます。

    • 鯛めし作り方1写真
  2. 2

    振りかけておいた真鯛の水分を拭き取ります。
    炊飯器にといだ米に、普段より少し減らした水を入れます。

  3. 3

    生姜チューブと麺つゆを入れ、真鯛を入れ普段と同じように炊きます。

    • 鯛めし作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら軽く混ぜて出来上がりです。

    • 鯛めし作り方4写真

コツ・ポイント

特にありませんが、刺身用ではなく切り身でもいいかと思います。

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しゅんのま
しゅんのま @cook_40203238
2019/07/06 19:31に公開
神奈川県在住の子育て主婦です。cookpad利用してから自分でレシピ考えるのも楽しみの一つになりました。少しずつ、レシピ増やしていこうかと思うので…よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

酒 真鯛 米

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