フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でにんにくを焦げないように香りが出るまで炒めます。

中火にして玉ねぎを追加してしんなりするまで炒めます。

ひき肉も入れて軽く塩コショウしてお酒も入れてアルコール分を飛ばしながら火が通るまで炒めます。

トマト缶と水、ケチャップ、砂糖、とんかつソース、砕いた固形コンソメを入れて全体を混ぜて一煮立ちさせたら弱火にします。

水分が少し減ってきたらまた味見して塩コショウで整えたらミートソース完成です。

茹でたてパスタにたっぷりかけてどうぞ♪粉チーズやタバスコかけても美味しいですよ。お好みで味変して下さい。