シチュールーで！サーモンのクリームソース
まっちゃズボラ飯 @cook_40263805
シチューのルーを使えば、クリームソースが簡単に作れる！焼いたサーモンにかければお家でレストラン級の洋食が食べれちゃう◎
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは面倒なので、シチューのルーで代用して作ってみました＾＾
シチュールーで！サーモンのクリームソース
シチューのルーを使えば、クリームソースが簡単に作れる！焼いたサーモンにかければお家でレストラン級の洋食が食べれちゃう◎
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは面倒なので、シチューのルーで代用して作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンに塩を振って、クッキングペーパーなどで水気をきっておく
- 2
フライパンに油を入れ、サーモンを焼いていく（皮付きの場合は皮から焼いてください！）
- 3
焼いたサーモンはお皿に盛り付けておく
- 4
サーモンを焼いたフライパンをそのまま使い、ソースを作っていく（フライパンは軽く汚れなどは拭いておいてください！）
- 5
ソースに入れたい野菜を入れ、炒めていく（今回は白菜、エリンギ、玉ねぎを入れました◎）
- 6
野菜がしんなりしてきたら水、★の調味料を入れる
- 7
ふつふつしてきたら火をとめ、シチュールーを入れ溶かしていく
- 8
再び火を入れとろみがついたら、味を見て調整する（少し濃いの方がサーモンと合って美味しいです！）
- 9
サーモンのお皿にソースをかけて、コショウを振りかけたら完成！
コツ・ポイント
シチューのルーは万能！！サーモン以外でもパスタや鶏肉なんかのソースにしてもぴったりです◎
ソースに入れた野菜は冷蔵庫や冷凍庫に余っているお好みのお野菜でどうぞ。
ソースは濃いめの方が美味しいですが、味見をして調整してください！
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