梅酒

なぎこ☆N
なぎこ☆N @cook_40216784

飲み頃まで待つのが楽しみです
このレシピの生い立ち
2キロの梅を1キロはジャムにして、1キロは梅酒にしました

梅酒

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2キロの梅を1キロはジャムにして、1キロは梅酒にしました

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材料

  1. 1キロ
  2. 氷砂糖 1キロ
  3. リカー 1.8ℓ

作り方

  1. 1

    梅1キロを水で洗う。

  2. 2

    広口ビンに梅→氷砂糖を交互に入れてホワイトリカーを注ぐ。

  3. 3

    途中、ビンを振って氷砂糖を溶かしながら3ヶ月程で飲めます。

コツ・ポイント

途中、ビンを揺らして氷砂糖を溶かす。冷暗所に置いておくこと。

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