【下処理】梅はよく水洗いし、爪楊枝でヘタを取り、キッチンタオルでよく水気を拭きます。

果実酒用の瓶に梅、氷砂糖、梅、氷砂糖の順で積み上げていきます。

最後にホワイトリカーを注いで蓋をします。直射日光の当たらない涼しい場所に保存してください。