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ミックスベジとウインナー*ケークサレ
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ミックスベジとウインナー*ケークサレ-レシピのメイン写真

ミックスベジとウインナー*ケークサレ

あにちゃら
あにちゃら @cook_40056292

ミックスベジタブルとウインナーでおかず系ケーキ。ケークサレなんて言ってみました。
このレシピの生い立ち
ウインナーが余っていたので、おかず系の自分の朝ご飯用に。

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ウインナーが余っていたので、おかず系の自分の朝ご飯用に。

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あにちゃら
あにちゃら @cook_40056292

ミックスベジタブルとウインナーでおかず系ケーキ。ケークサレなんて言ってみました。
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材料

パウンド型1個分
  • ホットケーキミックス 200g(1袋)
  • ★牛乳 100ml
  • ★卵 1個
  • ★クレイジーソルト 小さじ1/2(2.5g)
  • ★ナツメグ(なしも可) 1振り
  • ウインナー 5本(100g)
  • ミックスベジタブル(冷凍) 50g
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に凍ったままのベジを入れ、500wで1分30秒チン♪

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方1写真
  2. 2

    蒸気に気を付けて、ザルに揚げ、そのまま放置、冷ます(水気を切る)。

    *やけどに注意

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方2写真
  3. 3

    ウインナーは小口に切る。

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方3写真
  4. 4

    型に敷紙を敷き、オーブンを200℃で予熱をかける。

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方4写真
  5. 5

    大きめのボールに★を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方5写真
  6. 6

    ホットケーキミックスを2~3回に分けて振り入れ、その都度よく混ぜる。

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方6写真
  7. 7

    もったりして混ぜにくい時は、少量の牛乳を加えてください。粉っぽさがなくなりよく混ざります。

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方7写真
  8. 8

     2、3を加え、ゴムべらに持ち替えて、練らないように、底からざっくりと混ぜる。

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方8写真
  9. 9

    こんな感じになりました。

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方9写真
  10. 10

    型に流し入れ、数回トントンと落とし気泡を抜く。オーブンを180℃で30分焼く。焦げそうなら、途中でアルミホイルを掛ける。

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方10写真
  11. 11

    焼き上がり。
    膨らみ始めた途中で切り込みを入れました。
    生地の段階で、ゴムべらの先で入れてもOK。

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方11写真
  12. 12

    数回落として熱気を出して、そのまま、または、型から外して粗熱を取る(冷ます)。

  13. 13

    お好きな厚みにカットして召し上がれ。

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方13写真
  14. 14

    中はこんな感じ。
    保存は、1切れずつラップに包み(多少温かくてもOK)、ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。

    • ミックスベジとウインナー*ケークサレ作り方14写真
  15. 15

    *4,5日持ちますが、早めに食べ切ってください。
    ラップで包んだままレンジで1分ほど(500w)温めるとふわふわ♪

コツ・ポイント

コツは特にないです。切って、混ぜて焼くだけ。切り分ける時に、具材がぽろっとしたりするので気を付けてね。クレイジーソルトは減量OKです。オーブンは調整してください。

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あにちゃら
あにちゃら @cook_40056292
2016/04/11 13:32に公開
料理上手ではないけれど、覚書としてMYキッチンを使わせて頂けたらと思います。この頃ホットケーキミックスとお友達?になってます。
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ ソーセージ 牛乳 卵 ホットケーキミックス ミックスベジタブル

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