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やみつき長芋のフライ
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やみつき長芋のフライ-レシピのメイン写真

やみつき長芋のフライ

タコバスキッチン
タコバスキッチン @cook_40068602

ジャガイモより低カロリーな長芋。外はカリッと中はホクホク。一度食べたらクセになること間違いなしのおいしさ‼︎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っていた長芋、ちょっと古かったので揚げてみました。

ジャガイモより低カロリーな長芋。外はカリッと中はホクホク。一度食べたらクセになること間違いなしのおいしさ‼︎
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冷蔵庫で眠っていた長芋、ちょっと古かったので揚げてみました。

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やみつき長芋のフライ

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ジャガイモより低カロリーな長芋。外はカリッと中はホクホク。一度食べたらクセになること間違いなしのおいしさ‼︎
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冷蔵庫で眠っていた長芋、ちょっと古かったので揚げてみました。

ジャガイモより低カロリーな長芋。外はカリッと中はホクホク。一度食べたらクセになること間違いなしのおいしさ‼︎
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材料

2人分
  • 長芋 500g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    長芋はよく洗い、皮付きのままフライドポテトくらいの太さに切る。

  2. 2

    片栗粉をまぶし、高温の油でさっと揚げる。箸などで触ってカリッとしていればOK。

  3. 3

    好みの塩をふって完成。

コツ・ポイント

高温の油でさっと揚げること。カレー塩や青海苔塩も合います。

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タコバスキッチン
タコバスキッチン @cook_40068602
2013/12/17 09:57に公開
おいしくて、簡単で、ヘルシーなレシピを目指しています。
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このレシピのキーワード

フライ 片栗粉 山芋

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