作り方
- 1
なめこを軽く水洗いして水切りしておく。
大根は切っておく。 - 2
フライパンに油をひかず、大根を炒める。
水分を飛ばして味が染みやすくなる感じに。 - 3
大根をフライパンの端に寄せなめこを入れて炒める。
ある程度炒めたら油揚げを入れる(切っておいてね) - 4
○の調味料を入れて軽くグツグツさせて完成☆
-
- 5
炒めて調味料入れるとなめこのヌルヌルも復活します(^^)
- 6
※基本は私は薄味派なのですが、味が物足りないときは調整してみてください(^^)
コツ・ポイント
なめこはザルに入れて水洗いして下さい！
ヌルヌルを軽く流して水切りしておく事！
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