夏はきゅうりを沢山頂くので、大量消費できるメニューです。このレシピの生い立ちきゅうりを沢山頂きました。
鶏肉(ささみor胸肉)は、茹でて食べやすいようにさく。
きゅうり、トマトを切る。
タレを別容器で作る。酢、砂糖、みりん、醤油、すりごま、ゴマ油、ニンニク、しょうがを入れ、混ぜる。
お皿に盛り、タレを添えて完成。
お好みで、タレにラー油を入れてください。時間がなくても簡単に出来ます。タレは余ったら油淋鶏にも使えます。
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