めっちゃジューシーなシンプル羽あり餃子✨
ばちこぷー @cook_40094736
切って揉んで混ぜて包むだけ！
材料もシンプル！！
んで、羽あり！
このレシピの生い立ち
餃子好きだから(笑)
でも、楽して作りたいから(笑)
めっちゃジューシーなシンプル羽あり餃子✨
切って揉んで混ぜて包むだけ！
材料もシンプル！！
んで、羽あり！
このレシピの生い立ち
餃子好きだから(笑)
でも、楽して作りたいから(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツザクザク切って塩してよく揉む。
この時水が出たらしぼっておく。 -
- 2
残りの材料を全て入れる。
-
- 3
よく混ぜる。
-
- 4
しばらく放置。
- 5
包む前にまた混ぜる
それから、包んでいく。
餃子置くとこには片栗粉(分量外)ばらまいてください。 -
- 6
余談…(笑)
このアルミバットめっちゃ使えます！
昔給食で使ってたものです。
餃子すぐ食べない時はこのバットに置いたまま - 7
冷凍するとすぐ凍るしとるとき楽チンだし！
もっと欲しいくらいです！！ - 8
フライパン強火にして胡麻油(分量外)をひく。
- 9
そこに餃子置いていく。
- 10
片栗粉(分量外)を適当にパラパラ周りにかけて、お湯を餃子0.5cmひたるくらい入れる。
- 11
冷凍した場合は1cm弱お湯入れてください
- 12
バババー！！
バチバチバチー！！って油飛ぶので気をつけて。 - 13
お湯入れたらすぐ蓋して生なら中火で、冷凍なら弱火で放置。
-
- 14
パチパチ言い出したら蓋とって強火にして一気に水気飛ばす。
- 15
羽がしっかり出来たら、フライ返しで底をスススーってやってはがして
はがれたらフライパンにお皿かぶしてひっくり返す！ - 16
出来上がりー！
何もつけなくても美味しいし、つけるとしたらあたしはポン酢のみです♪
コツ・ポイント
しょうゆ麹がポイント！
これ入れるだけでやわらかジューシーになりますよ！
片栗粉は羽作る為のもの♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19830264
