「ラプンツェルのデザートプレート」
Ken・Tonic @cook_40116986
ディズニー映画「塔の上のラプンツェル」のボートに乗ってランタンを見上げるシーンをイメージして作りました♪
このレシピの生い立ち
妻の好きなラプンツェルの名シーンをモチーフにしたデザートを、誕生日に作ってあげたくて(^^)
「ラプンツェルのデザートプレート」
ディズニー映画「塔の上のラプンツェル」のボートに乗ってランタンを見上げるシーンをイメージして作りました♪
このレシピの生い立ち
妻の好きなラプンツェルの名シーンをモチーフにしたデザートを、誕生日に作ってあげたくて(^^)
作り方
- 1
ホットケーキミックスとココアパウダーを混ぜ合わせます。そこに卵を加えて混ぜます。さらに牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。
-
- 2
なめらかになるまで混ぜたら一度、ふるいなどで漉してダマを取り除きます。そして冷蔵庫で1時間ほど生地を休ませます。
- 3
暖めたフライパンに薄くバターを塗り、中火弱で生地を焼きます。焼けたら少し冷ましておきます。
-
- 4
トッピングできるくらいまで冷めたら、バナナを半分に切って乗せ、ホイップクリームをトッピングします。
-
- 5
半分に折って包み、さらに下の部分を折り込み、ボート型にします。
-
- 6
デコチョコ（詳しい作り方はレシピID：20402121を参考にして下さい）を飾る。写真はシリコンシートからはがす前の状態。
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- 7
ランタンに見立てたアングレーズソースと金箔を飾る。
フルーツと、湖に見立てたジュレを盛り付けて完成です♪ -
コツ・ポイント
・今回アングレーズソースは、ごく少量しか使わないので手作りせずに、常温で溶かしたバニラアイスで代用しました♪
・デコチョコをシリコンシートからはがす時、手をつないでいる部分は細いので慎重に！
・クレープのフィリングはお好きな食材でOK！
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