鶏五目春巻
野菜たっぷり♪鶏ひき肉を使った五目春巻です！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで食べやすい♪
彩り鮮やかな和風春巻です！
アプリでひらく作り方
- 1
本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
-
- 2
たけのこ、ピーマン、にんじんは細切りに、しょうがは千切りにする。春雨は熱湯に浸して戻し、適当な長さに切る。
- 3
②フライパンに油をひき、しょうが、鶏ひき肉を炒め、色が変わったら、たけのこ、ピーマン、にんじんを入れ炒める。
- 4
さらにもやしを加えさっと炒めてから、春雨、調味料を入れ混ぜる。
- 5
水溶き片栗粉を加えとろみをつける。できあがった具はよく冷ます。
- 6
皮に具をのせ包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
- 7
160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
※具の水分が多い、又は具が温かいままだと破れやすくなります。水溶き片栗粉でしっかりととろみをつけ、十分に冷ましてから包んでください。※皮には裏表があります。なめらかな面を外側にして包んでください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19830979
