変わり鮭炒飯
ethnic0229 @cook_40068394
マスタードシードを使った鮭炒飯です
このレシピの生い立ち
今日の昼食でした。マスタードシードが好きなので。スパイスが好きな人間にとっては、食べやすい味ですが、味自体はそれほどエスニックっぽくないです。
変わり鮭炒飯
マスタードシードを使った鮭炒飯です
このレシピの生い立ち
今日の昼食でした。マスタードシードが好きなので。スパイスが好きな人間にとっては、食べやすい味ですが、味自体はそれほどエスニックっぽくないです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは粗みじん切りにし、タマネギはみじん切りにする。
- 2
フライパンにココナッツオイルを入れ、中火にかける。煙が立ったら、マスタードシードを入れ、蓋をする。
- 3
マスタードシードが爆（は）ぜ終わったら、ニンジン・タマネギを入れて軽く炒め、これらに火が通ったら、ご飯を入れる。
- 4
さらにほぐし鮭を入れ、岩塩を加えて炒め合わせて出来上がり。
- 5
ほぐし鮭は、こちらを使いました。
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- 6
3で青唐辛子を加え、最後に溶かしたギーを回しかけでインド風に。意外と合います。レタスの上に鮭炒飯を敷いて。
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- 7
生姜を3の時に加えるのもよいかもしれません。ますますインドチックになりますがw
- 8
tabi_chanさん作の初れぼは、キヌア&セロリ入りのナイスな一品！参考になります。
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- 9
ブランディさん作。コリアンダーシード入り、ココナッツチャツネ添え。よりエスニック調、より美味に。
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コツ・ポイント
ココナッツオイルは、他の油でも
岩塩を使っているのは、ほぐし鮭に塩気があるので、食塩より当たりが柔らかい岩塩の方がいいかと思って
※画像の粒々がマスタードシードです。ブラウンマスタードシードを使用しました。
つくれぽ
食料安全保障完全崩壊。遺伝子組換え食品は元より、水道法改悪で水も毒化、ゲノム編集食品やテックフードに加え、食べる毒ワクチン迄登場。コロナ指定感染症5類格下げ運用に、毒物接種既定路線化への罠。憲法の権力抑制機能を骨抜きにする緊急事態条項の加憲テロで、基本的人権停止・地方自治廃止・財産没収・ワクチン強制等内閣独裁も指呼の間。放射能汚染水海洋放出テロ敢行。悪魔の手下、自民痘政腐が日本解体セール実施中。
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