オクラのさっぱり漬け

Name: オクラのさっぱり漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 1袋; ●酢 大さじ1; ●砂糖 大さじ1; ●しょうゆ 小さじ1; ●湯 大さじ1; 塩 適量

茹で方にポイント！
シャキシャキ食感のオクラをまるごと食べましょう
このレシピの生い立ち
新鮮なオクラをいただいたので考えて作りました
蒸し暑いのでさっぱりしたものが食べたい

材料

2人分

オクラを茹でる時、沸騰したお湯にオクラを入れてさらに沸騰してから1分
この方法で茹でると歯ごたえも残り、液に浸けておいてもふにゃふにゃになりにくいです
まるごと食べたいので丁寧にヘタは取っています
調味液が全部染み込むくらいが食べごろです

すきま。 @cook_40241313

2019/07/05 23:38に公開

美味しいが嬉しい。ずっと気ままにご飯を作りを楽しんでいきます。すきま。きまま。すきだらけ。

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