マカロニグラタン
長渕みな @cook_40266530
即席のホワイトソース。いつも目分量ですみません(>_<)
このレシピの生い立ち
ジャガイモをいれてもおいしいですよ。今回はベーコンがなくウインナーにしました。
マカロニグラタン
即席のホワイトソース。いつも目分量ですみません(>_<)
このレシピの生い立ち
ジャガイモをいれてもおいしいですよ。今回はベーコンがなくウインナーにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉を振るいにかけます。鍋を熱し、焦げないようにバターを溶かし、小麦粉を再度振るいながらバターをなじませていきます。
- 2
バターが馴染んだらダマにならないように牛乳を少しずつ混ぜます。ダマになったらコスといいですよ。
- 3
牛乳を入れて塩胡椒、コンソメを入れて煮込みます。ローリエがあれば入れてね。トロミが出るまで焦げないように。
- 4
トロミが出たら少し牛乳を足します。
- 5
玉ねぎ、インゲン豆、ウインナーを軽く炒めたらホワイトソースに混ぜます。
-
- 6
耐熱容器に盛り付け、チーズを乗っけてパン粉をふりかけます。
-
- 7
オーブンのグラタンを設定し焼き上げます^ - ^
私のオーブンは170度で25分でした。
こんがり焼き色がついたら完成！ -
コツ・ポイント
バターを焦がさないようにする事。ダマになっても慌てずザル等で濾してね。
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