牡蠣のなめろう御飯
二度美味しい
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牡蠣のなめろうが残ったので炊き込みご飯にしてみました
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牡蠣のなめろうが残ったので炊き込みご飯にしてみました
牡蠣を500cc位の水で5分程、汁が白くなるまで茹でザルにあげる、茹で汁は絶対捨てないで下さい御飯を炊く時に使います
牡蠣を細かく切り、みじん切りのねぎ、味噌、しょうがを混ぜて、なめろうにします。このままで食べても美味しいです
炊飯器(土鍋でも)に洗った米、冷ました茹で汁、昆布だし、牡蠣のなめろう、塩を入れ普通に炊いて出来上がりです
なめろうの時点でお好みの味にして1品として食べてみて下さい
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