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我が家の餃子☆ニンニク不使用☆
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我が家の餃子☆ニンニク不使用☆-レシピのメイン写真

我が家の餃子☆ニンニク不使用☆

Shiori☆K
Shiori☆K @cook_40106855

タレ無しでも、バクバク食べれます(๑´ڡ`๑)♡大葉としょうががいい味出してます♡
このレシピの生い立ち
ニンニクを使わない、美味しい餃子が食べたくて。
探すよりも自分で作って、やっと納得いくものが出来ました(*^^*)

タレ無しでも、バクバク食べれます(๑´ڡ`๑)♡大葉としょうががいい味出してます♡
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ニンニクを使わない、美味しい餃子が食べたくて。
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我が家の餃子☆ニンニク不使用☆

Shiori☆K
Shiori☆K @cook_40106855

タレ無しでも、バクバク食べれます(๑´ڡ`๑)♡大葉としょうががいい味出してます♡
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ニンニクを使わない、美味しい餃子が食べたくて。
探すよりも自分で作って、やっと納得いくものが出来ました(*^^*)

タレ無しでも、バクバク食べれます(๑´ڡ`๑)♡大葉としょうががいい味出してます♡
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探すよりも自分で作って、やっと納得いくものが出来ました(*^^*)

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材料

30個分
  • 餃子の皮 30枚
  • 合い挽き肉(豚ひき肉) 230~250g
  • 大葉 5枚
  • ニラ 1/2束
  • しょうが 大さじ1
  • ⚫しょうゆ 大さじ2
  • ⚫酒 大さじ1
  • ⚫塩コショウ 少々
  • ごま油 大さじ1.5
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    大葉、ニラをみじん切りにする。
    しょうがは、すりおろす。

  2. 2

    肉に、1と⚫を入れてこねる。

  3. 3

    餃子の皮に肉ダネを包む。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて、餃子を並べて焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら、水を回し入れて蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    8分焼いたら、蓋を開けて1分。
    出来上がり☆

コツ・ポイント

しょうがは、チューブでもOK♪でも、すりおろしの方が、美味しい。

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Shiori☆K
Shiori☆K @cook_40106855
2017/10/19 00:12に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 大葉 豚ひき肉 酒 しょうが 合い挽き

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