おばあちゃんのかき餅♪食べ過ぎ注意⁉️
冷凍庫のお餅をおかきに‼️
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていたお餅の消費
昔おばあちゃんがよく作ってくれました‼️
作り方
- 1
お餅を1～1,5㎝角にきる。
お皿に並べ乾燥させる。 -
- 2
ひび割れるまで乾燥させ、2～3日かかります。
油を200度に熱し揚げる。 - 3
塩と醤油､一味で味をつける。
- 4
揚げたては熱いのでビニールだと溶けてしまいます。
しっかりつけたいときは少し冷めてビニールにいれて調味してください。
コツ・ポイント
お餅をしっかりひび割れるまで乾燥させる
油は高温でないとお餅が膨らみません(^-^;
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年末にお餅を頂き冷凍庫に入りきらなかった分を、ずーと乾燥させてました。今日こそはと思い作ったら、めちゃウマ。アツアツは、また格別です。
よっちママ -
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その他のレシピ
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