どハマり!!高菜ラー油!!
＊みぃた＊ @cook_40055014
すっごい、すっっごいうまいのです!!
そのままおつまみによし
混ぜておにぎりにしてよし
そうめんと炒めてよし
ハマります
このレシピの生い立ち
ずっと前に作ってもらった高菜おにぎりがおいしすぎて忘れられず、つい最近作り方を教えてもらったので覚え書きです！
しかしうますぎて毎日食べてる…笑笑
どハマり!!高菜ラー油!!
すっごい、すっっごいうまいのです!!
そのままおつまみによし
混ぜておにぎりにしてよし
そうめんと炒めてよし
ハマります
このレシピの生い立ち
ずっと前に作ってもらった高菜おにぎりがおいしすぎて忘れられず、つい最近作り方を教えてもらったので覚え書きです！
しかしうますぎて毎日食べてる…笑笑
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材料はこれと調味料2つだけ！
ちなみに、写真のものは業務スーパーにいらっしゃるでかい高菜ちゃんと食べるラー油ちゃん❤️ -
- 2
まずは高菜ちゃんの汁切りをします
袋を少し開けて、ザルの上にひっくり返してしばらく置いておきます -
- 3
汁気が切れたら、ごま油を入れて温めたフライパンに投入して炒めます
-
- 4
全体的に高菜ちゃんが油でテカテカしたら、和風だしの素と食べるラー油を入れてよく混ぜたらできあがりです！
かんたーん！ -
- 5
保存は瓶などに詰めて冷蔵庫へどうぞ！
ごはんにお好みの量入れて、よく和えてにぎにぎしたら、高菜おにぎり❤️ -
- 6
固めに茹でたそうめんをラードで炒めてお好みの量入れたら高菜そうめんチャンプルー❤️
どちらもおすすめです( *´艸｀) -
コツ・ポイント
メーカーによって高菜の味が違うと思うので、お好みの味を見つけて作るのも楽しみですね～✨
食べるラー油もまたしかり☆
業務スーパーのは桃屋さんのよりもピリ辛でした～！メーカーや量などで調節してみてください♪
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